sexta-feira, 1 de abril de 2011

Alcatra Terceirense




A razão por ainda existir olaria na Ilha Terceira, deve-se em muito a este maravilhoso prato típico da  Ilha Terceira, ALCATRA, que para ter todo o sabor tradicional, um dos pontos principais é ser feita em barro das  nossas ilhas, um barro muito poroso mas que deixa um gosto especial que mais nenhum barro tem.

Museu de Angra

atelier Mãos na Massa 

a




forno a gas


quinta-feira, 17 de março de 2011

quarta-feira, 16 de março de 2011

Quando tudo começou

fotografia tirada no fim dos anos 70
na olaria no  largo de S. Lázaro 
Mestre Alvaro Freitas ( a trabalhar o barro dos 11 anos aos 74 anos) dos melhores artistas desta terra
Maria do Leite (alem de ajudar na lide da olaria nunca perdia uma cozedura sendo ela quem me"afinou" na parte final  da cozedura )
Ricardo Simas (nesta altura nem fazia ideia de que mais tarde esta seria a minha vida)
aos meus dois Mestres (Tio e Tia) muito obrigado


Cozedura a lenha